多名黑作坊老板称，他们所加工的“假驴肉”分为“一号肉”、“二号肉”。一号肉，是指用骡子肉、马肉或者两者与驴肉按照一定比例搭配后，加入驴肉香精，煮制而成;二号肉是特指猪肉打上胶，加入驴肉香精，再加入其他添加剂煮成，“没有证照的煮肉点，多在晚上生产，白天烟囱不敢冒烟，一到晚上，都是冒烟煮肉的。”

然而，按照美国的法律，联邦政府确实有权在地方推行联邦法律。美国最高法院曾经做出过裁定：

《七案件被指令再审，最高法四巡改革加强人权保障》几天前，赵书宇的同学找到代晓颖，转交了5000元钱，善款来自北京一位知名的教授。同学说：“那位教授听说了赵书宇医生的事。虽然不认识书宇，但是听我讲完他的故事十分地感动。教授说一定让家属把钱收下，不能让这样的好医生倒下。”